Hybridization enhances rabbit meat quality by modulating muscle Fiber traits, fatty acid profiles, and volatile/non-volatile Metabolomic features

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标题	Hybridization enhances rabbit meat quality by modulating muscle Fiber traits, fatty acid profiles, and volatile/non-volatile Metabolomic features 相关领域化学代谢组学生物化学脂肪酸食品科学兔子（密码）肌肉纤维纤维膳食纤维兔形目骨骼肌酶脂肪酸代谢
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148031
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148031 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yan He; Liye Chang; Zhen Li; Xianggui Dong; Shuhui Wang; et al 出版日期：2026-01-17
求助人	现代幻桃在 2026-01-22 13:23:35 发布自河北，悬赏 10 积分
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