AI-based smart pretreatment of fresh fruits and vegetables before processing: Research progress and application prospects

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标题	AI-based smart pretreatment of fresh fruits and vegetables before processing: Research progress and application prospects 相关领域食品科学生物技术生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117175
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117175 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yan Zhou; M. Zhang; Jinjin Huang; Chung Lim Law 出版日期：2025-08-05
求助人	黎明前在 2026-01-29 09:39:09 发布自福建，悬赏 10 积分
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