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标题
Molecular networking and deep learning synergy for bioactive metabolite discovery in L. plantarum–Fermented Sea buckthorn milk
植物乳杆菌发酵沙棘乳中生物活性代谢物发现的分子网络和深度学习协同作用
相关领域
代谢组学 代谢物 发酵 食品科学 深度学习 植物乳杆菌 化学 生物 风味 工作流程 食品加工中的发酵 富马酸 计算生物学 生物活性化合物 人工智能 代谢物分析 生物化学 功能性食品 代谢途径 营养基因学 代谢组 生物技术 计算机科学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146361 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Zhihui Luo; Fengling Liu; Shan Du; Jihua Duan; Weili Li; et al
出版日期:2025-09-09
求助人
JZA 在 2025-12-28 21:30:55 发布自天津,悬赏 10 积分
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