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标题
Review of Distribution, Extraction Methods, and Health Benefits of Bound Phenolics in Food Plants
结合酚类物质在食用植物中的分布、提取方法及健康益处综述
相关领域
健康福利 抗氧化剂 功能性食品 食品 化学 萃取（化学） 生物活性 保健食品 生物化学 生物 食品科学 传统医学 医学 有机化学 体外
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b06574
DOI
10.1021/acs.jafc.9b06574 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Zhenyu Wang; Shiyang Li; Shenghan Ge; Shaoling Lin
出版日期：2020-02-24
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糊涂的砖头 在 2025-12-23 15:26:32 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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