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 Effects of γ-aminobutyric acid and melatonin on quality, physiological-biochemical characteristics, cell ultrastructure and sugar metabolism of kiwifruit during postharvest shelf life γ-氨基丁酸和褪黑素对猕猴桃采后货架期品质、生理生化特性、细胞超微结构和糖代谢的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Junpeng Niu; Huizhen Bao; Sibo Jiao; Bowen Duan; Yingyi Chen; et al 出版日期：2025-11-01 |
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