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标题
Simulated Gastrointestinal Digestion of Tilapia (Oreochromisniloticus) Scale Hydrolysates Enhances ACE-Inhibitory Activity and Reveals Antioxidant Effects in STC-1 Cells
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/15/14/2422/pdf
DOI
10.3390/foods15142422 doi
其它 期刊：Foods
作者：Alisson Sisa; Mauricio Mosquera; Pablo Martín-Brieva; Paula Moreno-Ortega; Oscar Martínez Álvarez
出版日期：2026-07-08
求助人
壮观的灵凡 在 2026-10-22 16:17:17 发布自波黑，悬赏 10 积分
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