Comparisons of the micronization, steam explosion, and gamma irradiation treatment on chemical composition, structure, physicochemical properties, and in vitro digestibility of dietary fiber from soybean hulls

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标题	Comparisons of the micronization, steam explosion, and gamma irradiation treatment on chemical composition, structure, physicochemical properties, and in vitro digestibility of dietary fiber from soybean hulls
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130618
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130618 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Li Zhu; Bing Yu; Hong Chen; Jie Yu; Hui Yan; et al 出版日期：2021-07-17
求助人	Rhan 在 2026-10-02 14:14:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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