发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Development of antioxidant gliadin particle stabilized Pickering high internal phase emulsions (HIPEs) as oral delivery systems and the in vitro digestion fate
抗氧化剂醇溶蛋白颗粒稳定Pickering高内相乳剂口服给药系统的研制及其体外消化命运
相关领域
乳状液 皮克林乳液 醇溶蛋白 化学 化学稳定性 化学工程 抗氧化剂 体外 脂类消化 相（物质） 粒子（生态学） 消化（炼金术） 色谱法 有机化学 生物化学 生物 生态学 面筋 工程类 酶 脂肪酶
网址
https://doi.org/10.1039/c7fo01400g
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c7fo01400g doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Fu-Zhen Zhou; Tao Zeng; Shou‐Wei Yin; Chuan‐He Tang; Debao Yuan; et al
出版日期：2017-12-18
求助人
张丽娟 在 2025-08-30 00:08:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. The lipid digestion behavior of oil-in-water Pickering emulsions stabilized by whey protein microgel...
  2. Pre-duodenal lipid digestion of emulsions: Relevance, colloidal aspects and mechanistic insight
  3. Lauric acid adsorbed cellulose nanocrystals reduced the in vitro gastrointestinal digestion of oil-w...
  4. Structure Formation in Tailor‐Made Buriti Oil Emulsion During Simulated Digestion
  5. Luminal Events in Gastrointestinal Lipid Digestion
  6. Invitro digestion and absorption efficiency of homogenised milk lipids
  7. Influence of Casein and Milk Phospholipid Emulsifiers on the Digestion and Self-Assembled Structures...
  8. Importance of adapted digestion conditions to simulate in vitro lipid digestion of broilers in diffe...
  9. The Colloidal State and its Relationship to Lipid Digestion
  10. Lipid Digestion and Bioaccessibility of Lipid-Soluble Compounds
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 1小时前

    乐乐 乐乐 Lv12 上传了文件

    待审核 20250830000807-ceac114c-406.pdf (1.24 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 1小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    00:08:08 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    00:08:05 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    00:08:03 已向机器人发送请求

  • 1小时前

    张丽娟 张丽娟 Lv43 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
9秒前
老实的思松完成签到 ，获得积分10
15秒前
18秒前
andrele发布了新的文献求助10
22秒前
28秒前
36秒前
Hello的应助被Forty采纳，获得10
38秒前
星际舟完成签到，获得积分10
38秒前
38秒前
gatts完成签到，获得积分10
45秒前
zch19970203发布了新的文献求助10
45秒前
莫道桑榆完成签到，获得积分10
49秒前
zch19970203完成签到，获得积分10
55秒前
科研通AI6的应助被彩色不评采纳，获得10
56秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
XL神放完成签到 ，获得积分10
1分钟前
讨厌牛奶发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
葛力发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
TXZ06完成签到，获得积分10
1分钟前
义气的钥匙完成签到，获得积分10
1分钟前
西瓜男孩发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
XL神放发布了新的文献求助20
1分钟前
1分钟前
爆米花的应助被mmyhn采纳，获得10
1分钟前
葛力完成签到，获得积分20
1分钟前
讨厌牛奶完成签到，获得积分10
1分钟前
2分钟前
2分钟前
2分钟前
Forty发布了新的文献求助10
2分钟前
2分钟前
量子星尘发布了新的文献求助10
2分钟前
2分钟前
MQ完成签到 ，获得积分10
2分钟前
mmyhn发布了新的文献求助10
2分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Voyage au bout de la révolution: de Pékin à Sochaux 700
血液中补体及巨噬细胞对大肠杆菌噬菌体PNJ1809-09活性的影响 500
Methodology for the Human Sciences 500
First Farmers: The Origins of Agricultural Societies, 2nd Edition 500
Simulation of High-NA EUV Lithography 400
Metals, Minerals, and Society 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4316196
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3834734
关于积分的说明 11994668
捐赠科研通 3475096
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1905943
邀请新用户注册赠送积分活动 952218
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 853745
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通