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 Machine learning-combined hyperspectral imaging analysis for the non-destructive identification of wheat flours with varying gluten strengths 机器学习-结合高光谱成像分析无损识别不同面筋强度小麦粉
相关领域
化学
高光谱成像
面筋
鉴定（生物学）
小麦面筋
食品科学
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