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A novel volatile organic compound composite from Wickerhamomyces anomalus controls blue and gray mold of kiwifruit through direct inhibition and host resistance activation
一种来自异常柳条霉菌的新型挥发性有机化合物复合物通过直接抑制和宿主抗性激活控制猕猴桃蓝灰霉菌
相关领域
模具 化学 复合数 蓝色模具 寄主（生物学） 挥发性有机化合物 食品科学 微生物学 生物 植物 材料科学 有机化学 扩展青霉 生态学 采后 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111309
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111309 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Qianhua Zhao; Yu Zhang; Solairaj Dhanasekaran; Xi Zhang; Yu‐Chun Lu; et al
出版日期：2025-03-01
求助人
Clifton 在 2025-08-26 18:30:59 发布，悬赏 10 积分
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