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标题
Sequential fermentation with immobilized Hanseniaspora opuntiae in fungal pellets and Saccharomyces cerevisiae for reduced-ethanol wine production
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119107
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119107 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Maria Trinidad Alcalá-Jimenez; Fernando Sánchez-Suárez; Sara Brunet; Raquel Muñoz-Castells; Juan Moreno; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
2以李 在 2026-07-09 15:40:46 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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    2以李 2以李 Lv41 求助人 发起了本次求助

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