The underappreciated diversity of functional pigments in red yeast rice revealed by an integrated multi-engine mining strategy (IMMS)

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标题	The underappreciated diversity of functional pigments in red yeast rice revealed by an integrated multi-engine mining strategy (IMMS)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150424
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150424 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Ban Y, Miao W, Jin X, Chen S, Lou X, Wu JL, Li N 出版日期：2026-07-15
求助人	lan199623 在 2026-07-20 10:42:21 发布自美国，悬赏 10 积分
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