Influence of different cooking methods on quality characteristics, nutritional value, and volatile compounds of roasted lamb chops

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文献求助详情

标题	Influence of different cooking methods on quality characteristics, nutritional value, and volatile compounds of roasted lamb chops
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：J Food Compost Anal 作者：Li K, Wang X, Liu Y, He W, Zhan P, Tian H, Xie J 出版日期：2025-03-01
求助人	烂漫的沂在 2026-09-16 13:34:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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