Nutritional composition and antinutritional factors of mung bean seeds (Phaseolus aureus) as affected by some home traditional processes

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标题	Nutritional composition and antinutritional factors of mung bean seeds (Phaseolus aureus) as affected by some home traditional processes
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.01.007
DOI	10.1016/j.foodchem.2004.01.007 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：A.E. Mubarak 出版日期：2005
求助人	hexiaoyu 在 2026-06-25 13:50:48 发布自四川，悬赏 10 积分
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