Production of Edible Film from Isolate Soy Protein with Addition of Palmitic/Lauric Acids

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标题	Production of Edible Film from Isolate Soy Protein with Addition of Palmitic/Lauric Acids 相关领域月桂酸棕榈酸大豆蛋白食品科学化学脂肪酸生物化学
网址	https://ejournal2.undip.ac.id/index.php/jvsar/article/view/2... AI链接 ac.iddoi.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.14710/jvsar.v5i2.21382 doi
求助人	神笔小瑛在 2026-01-05 15:32:43 发布自吉林，悬赏 10 积分
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