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Screening for potential probiotic from spontaneously fermented non-dairy foods based on in vitro probiotic and safety properties
相关领域
益生菌 韦斯拉 植物乳杆菌 微生物学 生物 鼠李糖乳杆菌 食品科学 乳酸菌 细菌 乳酸 短乳杆菌 发酵 明串珠菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s13213-018-1386-3
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1007/s13213-018-1386-3 doi
其它 期刊：Annals of Microbiology
作者：Jing Wang; Jing Wang; Kun Yang; Miaomiao Liu; Jie Zhang; et al
出版日期：2018-11-01
求助人
舒服的幻梅 在 2025-11-26 10:14:43 发布自陕西，悬赏 10 积分
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