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冠突散囊菌协同发酵对高粱酒醅微生物及酒体风味的影响 |
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赵千慧周慧玲秦洋 1.邵阳学院食品与化学工程学院2.邵阳学院,生态酿酒新技术与应用湖南省高校重点实验室 专辑: 工程科技Ⅰ辑 专题: 轻工业手工业 分类号: TS261.1 在线公开时间: 2025-04-25 17:14(知网平台在线公开时间,不代表文献的发表时间) |
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(2025-6-4)