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标题
冠突散囊菌协同发酵对高粱酒醅微生物及酒体风味的影响
网址
DOI
10.13684/j.cnki.spkj.2025.03.040 doi
其它 赵千慧周慧玲秦洋
1.邵阳学院食品与化学工程学院2.邵阳学院,生态酿酒新技术与应用湖南省高校重点实验室
专辑: 工程科技Ⅰ辑
专题: 轻工业手工业
分类号: TS261.1
在线公开时间: 2025-04-25 17:14(知网平台在线公开时间,不代表文献的发表时间)
求助人
butterfly 在 2025-12-20 00:31:54 发布自中国,悬赏 10 积分
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