Oleic acid as a protein ligand improving intestinal absorption and ocular benefit of fucoxanthin in water through protein-based encapsulation

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标题	Oleic acid as a protein ligand improving intestinal absorption and ocular benefit of fucoxanthin in water through protein-based encapsulation
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2019/FO/C9FO00814D
DOI	10.1039/c9fo00814d doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Yixiang Liu; Zichun Qiao; Wenqiang Liu; Zhanqun Hou; Di Zhang; et al 出版日期：2019-06-21
求助人	肿肿在 2026-05-03 17:42:59 发布自福建，悬赏 10 积分
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