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标题
Novel nucleoside-degrading Lactiplantibacillus plantarum and Levilactobacillus brevis isolated from kimchi: In vitro screening, probiotic evaluation, and potential application in yogurt
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104391
DOI
10.1016/j.ifset.2025.104391 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Xinru Yang; Shuo Fan; Jue Xu; Hui Liu; Xiaomeng Wu; et al
出版日期：2026
求助人
无情的羊青 在 2026-04-11 20:10:24 发布自广东，悬赏 10 积分
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