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Effect of sucrose concentration of osmotic dehydration pretreatment on drying characteristics and texture of peach chips dried by infrared drying coupled with explosion puffing drying 相关领域
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期刊:Drying Technology 作者:Jian Lyu; Jianyong Yi; Jinfeng Bi; Qinqin Chen; Linyan Zhou; et al 出版日期:2017-02-13 |
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