Infrared Decontamination of Oregano: Effects on Bacillus cereus Spores, Water Activity, Color, and Volatile Compounds

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标题	Infrared Decontamination of Oregano: Effects on Bacillus cereus Spores, Water Activity, Color, and Volatile Compounds
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.12694 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Lovisa Eliasson; Patrik Libander; Maria Lövenklev; Sven Isaksson; Lilia Ahrné 出版日期：2014-11-12
求助人	会飞的鱼在 2026-03-11 13:39:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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