Difference in the complexation of cholesterol with β-cyclodextrin derivatives: A combined theoretical and experimental study

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标题	Difference in the complexation of cholesterol with β-cyclodextrin derivatives: A combined theoretical and experimental study
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137459
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137459 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingang He; Yunxiang Dai; Jinfeng Zhong; Xiong Liu; Xiaoli Qin 出版日期：2023-09-13
求助人	CZF666 在 2026-10-05 23:22:28 发布自重庆，悬赏 10 积分
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