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Feedback-gated gelatin/carboxymethyl cellulose hydrogel liner for active fruit packaging and shelf-life extension
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肿胀 的 纤维素 材料科学 自愈水凝胶 活性包装 复合材料 动态力学分析 褐变 水分 化学工程 相对湿度 模数 限制 压缩(物理) 明胶 干燥 化学 湿度 应力松弛 水活度 动力学 皱纹 动态模量 质外体 食物腐败 弹性模量 脱水 抗弯刚度 共价键 压延 多糖
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2026.101832 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Fan Yang; Weikun Jiang; Sixuan Zhu; Jiayi Li; Wanyuan Xie; et al
出版日期:2026-12-01
求助人
Winky 在 2026-11-03 10:08:49 发布自中国,悬赏 10 积分
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