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 Fabrication of volatile compounds loaded-chitosan biopolymer nanoparticles: Optimization, characterization and assessment against Aspergillus flavus and aflatoxin B1 contamination 负载挥发性化合物的壳聚糖生物聚合物纳米粒子的制备：抗黄曲霉和黄曲霉毒素B1污染的优化、表征和评估
相关领域
黄曲霉毒素
黄曲霉
壳聚糖
化学
埃斯特拉戈
肉桂醛
生物高聚物
食品科学
生物化学
有机化学
精油
催化作用
聚合物
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Akshay Kumar; Vishal Gupta; Prem Pratap Singh; Anupam Kujur; Bhanu Prakash 出版日期：2020-10-08 |
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