Harnessing Food-Derived Bioactive Peptides for Iron Chelating: An Alternative Solution to Iron Deficiency Anemia

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标题	Harnessing Food-Derived Bioactive Peptides for Iron Chelating: An Alternative Solution to Iron Deficiency Anemia 利用食物来源的生物活性肽螯合铁：缺铁性贫血的替代解决方案相关领域缺铁螯合作用贫血缺铁性贫血化学肽医学食品科学生物化学内科学无机化学
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo05823b
DOI	10.1039/d4fo05823b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Bing-De Zheng; Meitian Xiao 出版日期：2025-01-01
求助人	段翠在 2025-11-19 09:03:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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