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标题
Dynamic correlation between tetramethylpyrazine and influencing factors in Bacillus subtilis-fermented dehulled adlay
枯草芽孢杆菌发酵脱壳芦笋中川芎嗪与影响因素的动态相关性
相关领域
丙酮 化学 枯草芽孢杆菌 食品科学 发酵 乙酰乳酸合酶 亮氨酸 糖 铵 缬氨酸 异亮氨酸 生物化学 氨基酸 有机化学 细菌 生物 酶 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102355
DOI
10.1016/j.fbio.2023.102355 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Anyan Wen; Zhoujie Yang; Na Liu; Haiying Zeng; Likang Qin
出版日期：2023-01-11
求助人
北斗 在 2025-12-17 22:39:11 发布自福建，悬赏 10 积分
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