大豆分离蛋白-姜黄素纳米颗粒制备工艺优化、结构表征和稳定性分析

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标题	大豆分离蛋白-姜黄素纳米颗粒制备工艺优化、结构表征和稳定性分析
网址	http://dx.doi.org/10.16429/j.1009-7848.2024.09.024
DOI	10.16429/j.1009-7848.2024.09.024 doi
求助人	Adhsksa 在 2025-11-14 20:17:04 发布自贵州，悬赏 10 积分
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