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Changes in flavour and aroma compounds of ultra-high-temperature processed and aseptic-filled milk caused by storage conditions (temperature and duration) 储存条件(温度和持续时间)引起的超高温加工和无菌灌装牛奶风味和香气化合物的变化
相关领域
味道
无菌处理
芳香
食品科学
持续时间(音乐)
化学
物理
声学
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