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Inhibition of Aspergillus parasiticus and detoxification of aflatoxin derivatives in tomato paste by adding freeze-dried postbiotic from Lactiplantibacillus plantarum 相关领域
黄曲霉毒素
戒毒(替代医学)
寄生曲霉
食品科学
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黄曲霉
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医学
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病理
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期刊:Food Control 作者:Zehra Tutuk; Pınar Karatepe; Müzeyyen Akgöl; Sinem Bayrak; Melike Vurmaz; et al 出版日期:2025-08-01 |
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