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 An antimicrobial packaging film based on a copolymer of lipoic acid-quaternary ammonium salt derivative and chitosan for its utilization in the preservation of grapes 一种用于葡萄保鲜的基于硫辛酸—季铵盐衍生物和壳聚糖共聚物的抗菌包装膜
相关领域
壳聚糖
盐（化学）
铵
抗菌剂
共聚物
化学
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衍生工具（金融）
食品科学
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期刊：Food Research International 作者：Xudong Zhu; Pei‐Fen Yang; Yiwen Zeng; Lian-Mei Chen; Xiaoqiang Guo; et al 出版日期：2025-07-01 |
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