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 Microencapsulation of Lactobacillus reuteri by Emulsion Technique and Evaluation of Microparticle Properties and Bacterial Viability Under Storage, Processing, and Digestive System Conditions 相关领域
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期刊：Food Science & Nutrition 作者：Forough Teymoori; Sahar Roshanak; Shadi Bolourian; Rassoul Mozafarpour; Fakhri Shahidi 出版日期：2024-11-11 |
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