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标题
Mass spectrometry in the study of wood compounds released in the barrel‐aged wine and spirits
用于饮料分析的手持式甲醇检测器:实验室间验证
相关领域
化学 葡萄酒 木桶(钟表) 芳香 质谱法 多酚 葡萄酒的陈酿 白葡萄酒 葡萄酒的香气 色谱法 制浆造纸工业 食品科学 有机化学 考古 抗氧化剂 工程类 历史
网址
DOI
10.1002/mas.21754 doi
其它 期刊:Mass Spectrometry Reviews
作者:Riccardo Flamini; Annarita Panighel; Fabiola De Marchi
出版日期:2021-12-02
求助人
乐呵呵 在 2025-09-08 20:06:36 发布自中国,悬赏 10 积分
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