Fabrication of zein-tamarind seed polysaccharide-curcumin nanocomplexes: their characterization and impact on alleviating colitis and gut microbiota dysbiosis in mice

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标题	Fabrication of zein-tamarind seed polysaccharide-curcumin nanocomplexes: their characterization and impact on alleviating colitis and gut microbiota dysbiosis in mice
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo04594c
DOI	10.1039/d3fo04594c doi
其它	期刊：Food Funct 作者：Xie F, Zhu Z, Zeng J, Xia Y, Zhang H, Wu Y, Song Z, Ai L 出版日期：2024-03-04
求助人	菁菁在 2026-09-08 00:50:13 发布自江苏，悬赏 10 积分
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