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 Hollow Calcium Carbonate Microspheres Prepared from Waste Eggshells as pH-responsive Controlled-Release Carvacrol for Efficient and Safe Antimicrobial Agents in Pork Preservation 废蛋壳制备空心碳酸钙微球作为pH响应性控释香芹酚在猪肉保鲜中的高效安全抗菌剂
相关领域
香芹酚
化学
蛋壳
碳酸钙
抗菌剂
微球
钙
化学工程
有机化学
地质学
古生物学
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Xiaohong Chen; Dankui Liao; Qian Zhou; Xiaofang Li; Jianhua Sun; et al 出版日期：2025-04-01 |
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