发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
待确认
  • 文献求助详情
标题
1-MCP regulates taste development in cold-stored peach fruit through modulation of sugar, organic acid, and polyphenolic metabolism
1-MCP通过调节糖、有机酸和多酚代谢调节冷藏桃果实的风味发育
相关领域
糖 多酚 品味 化学 新陈代谢 食品科学 植物 园艺 生物化学 生物 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113518
DOI
10.1016/j.postharvbio.2025.113518 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Huijuan Zhou; Zhengwen Ye; Lufan Wang; Shiying Zhang; Ziyi Yuan; et al
出版日期：2025-03-12
求助人
bbdan 在 2025-05-14 23:46:50 发布自贵州，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Intake and bioaccessibility of total polyphenols in a whole diet
  2. STUDY ON EXTRACTING TEA POLYPHENOLS FROM LEAF OF INDOCALAMUS
  3. ИСПОЛЬЗОВAНИЕ ПОТЕНЦИAЛA СОЦИAЛЬНЫХ ПAРТНЕРОВ В ПОДГОТО...
  4. Antioxidant activity of polyphenolic compounds in Camphotree leaves
  5. The Cultivation of the Artistic Taste and Technical Taste of Art Studnets
  6. Extraction and Purification of Polyphenols from Ilex paraguarensis and Its Effects on Activity of Pt...
  7. Review: Good Taste, Bad Taste and Christian Taste: Aesthetics in Religious Life
  8. The Standard of Taste Debate
  9. Review: Good Taste, Bad Taste, and Christian Taste. Aesthetics in Religious Life
  10. Taste and taste terms
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    剑指东方是为谁 剑指东方是为谁 Lv9 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0925521425001309-main.pdf (9.36 MB)

  • 5小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    23:46:54 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    23:46:52 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    23:46:50 已向机器人发送请求

  • 5小时前

    bbdan bbdan Lv1 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
8秒前
忘忧Aquarius完成签到，获得积分10
23秒前
24秒前
bc的应助被cadcae采纳，获得30
30秒前
bc的应助被cadcae采纳，获得30
34秒前
42秒前
蛇虫鼠蚁的应助被zhentg采纳，获得100
43秒前
booboolovelulu完成签到，获得积分20
59秒前
1分钟前
虚拟莫茗完成签到 ，获得积分10
1分钟前
懵懂的怜南完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
John发布了新的文献求助10
1分钟前
Hello的应助被嘒彼小星采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
嘒彼小星发布了新的文献求助10
1分钟前
2分钟前
淡然紫蓝的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
JamesPei的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
2分钟前
我是老大的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
科研通AI5的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
慕青的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
Akim的应助被懵懂的怜南采纳，获得30
2分钟前
无花果的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
小蘑菇的应助被懵懂的怜南采纳，获得10
2分钟前
方白秋完成签到，获得积分10
2分钟前
一颗红葡萄完成签到 ，获得积分10
2分钟前
快乐小狗发布了新的文献求助10
2分钟前
3分钟前
3分钟前
3分钟前
科研通AI5的应助被神外魔法师采纳，获得20
3分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
3分钟前
ys发布了新的文献求助10
3分钟前
神勇的天问完成签到 ，获得积分10
3分钟前
3分钟前
4分钟前
笨鸟先飞完成签到 ，获得积分10
4分钟前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 600
Izeltabart tapatansine - AdisInsight 500
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
Epigenetic Drug Discovery 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3815862
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3359386
关于积分的说明 10402322
捐赠科研通 3077196
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1690236
邀请新用户注册赠送积分活动 813667
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 767728
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通