Impact of Cooking Methods on Sensory Evaluation and Nutritional Properties of Caterpillar Medicinal Mushroom Cordyceps militaris (Ascomycetes)

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标题	Impact of Cooking Methods on Sensory Evaluation and Nutritional Properties of Caterpillar Medicinal Mushroom Cordyceps militaris (Ascomycetes)
网址	http://dx.doi.org/10.1615/IntJMedMushrooms.2024055599
DOI	10.1615/IntJMedMushrooms.2024055599 doi
求助人	Fang 在 2026-08-03 10:58:28 发布自山东，悬赏 30 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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