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 Effect of electron beam irradiation on the biochemical, microbiological and sensory quality of Litopenaeus vannamei during chilled storage 相关领域
食品科学
保质期
过氧化值
硫代巴比妥酸
立陶宛
化学
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期刊：Journal of food science and technology 作者：Jeyakumari Annamalai; Visnuvinayagam Sivam; P. Unnikrishnan; Sarma Kuppa Sivasankara; Rawat Kaushlesh Pansingh; et al 出版日期：2020-01-23 |
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