Moisture sorption behavior and thermodynamic properties of dry‐crystallizedPalada payasam(rice flakes milk pudding) mix determined using the dynamic vapor sorption method

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标题	Moisture sorption behavior and thermodynamic properties of dry‐crystallizedPalada payasam(rice flakes milk pudding) mix determined using the dynamic vapor sorption method
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfpp.14819
DOI	10.1111/jfpp.14819 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Gajanan Panditrao Deshmukh; Menon R. Ravindra; Naveen Jose; Prashant G. Wasnik; Ananta V. Dhotre 出版日期：2020-08-12
求助人	科研牛马小白在 2026-06-30 22:43:14 发布自四川，悬赏 10 积分
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