Characterization of the key aroma compounds in different light aroma type Chinese liquors by GC-olfactometry, GC-FPD, quantitative measurements, and aroma recombination

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标题	Characterization of the key aroma compounds in different light aroma type Chinese liquors by GC-olfactometry, GC-FPD, quantitative measurements, and aroma recombination
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.103
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.04.103 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yunwei Niu; Zhengmin Yao; Qing Xiao; Zuobing Xiao; Ning Ma; et al 出版日期：2017-04-19
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