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标题
Decoding the Duality of Antinutrients: Assessing the Impact of Protein Extraction Methods on Plant-Based Protein Sources
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00380
DOI
10.1021/acs.jafc.4c00380 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Maria Lilibeth Manzanilla-Valdez; Zidan Ma; Martin Mondor; Alan Javier Hernández-Álvarez
出版日期：2024-05-23
求助人
赵正洁 在 2026-08-31 21:18:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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    orixero orixero Lv5 上传了文件

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  • 1天前

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    21:18:58 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    21:18:54 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
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  • 1天前

    赵正洁 赵正洁 Lv4 求助人 发起了本次求助

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