On the Entropic Characterization of Mayonnaise Processing

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标题	On the Entropic Characterization of Mayonnaise Processing
网址	http://dx.doi.org/10.3390/e28080879
DOI	10.3390/e28080879 doi
其它	期刊：Entropy 作者：Lijesh Koottaparambil; Roger A. Miller; Michael M. Khonsari 出版日期：2026-08-05
求助人	旭东静静在 2026-09-03 17:56:56 发布自广东，悬赏 10 积分
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