| 标题 |
 Novel blasting extrusion processing improved the physicochemical properties of soluble dietary fiber from soybean residue and in vivo evaluation 相关领域
挤压
化学
差示扫描量热法
食品科学
甘油三酯
肿胀 的
膨胀能力
体内
胆固醇
溶解度
残留物（化学）
生物化学
材料科学
生物技术
有机化学
复合材料
生物
物理
热力学
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Ye Chen; Ran Ye; Luo Yin; Ning Zhang 出版日期：2013-07-25 |
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