Native granular resistant starch from New Zealand-grown avocado seeds: Structural, physicochemical, and digestive properties

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标题	Native granular resistant starch from New Zealand-grown avocado seeds: Structural, physicochemical, and digestive properties
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.151302
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.151302 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiating Chen; Chuanjie Chen; Fan Zhu 出版日期：2026-09-01
求助人	新手上路在 2026-10-08 14:11:24 发布自安徽，悬赏 10 积分
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