Production of saturated and Δ4,5-unsaturated oligogalacturonides from differently methylated pectins and evaluation of their prebiotic activity

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标题	Production of saturated and Δ4,5-unsaturated oligogalacturonides from differently methylated pectins and evaluation of their prebiotic activity
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.108798 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：David Campos; José Sánchez; Ana Aguilar-Galvez; Luis Carrasco; Rosario Portales; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	乐多在 2026-10-08 22:05:30 发布自中国，悬赏 10 积分
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