Microencapsulation of Limosilactobacillus reuteri (DSM 23878) for application in infant formula: Heat resistance and bacterial viability during long-time storage

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标题	Microencapsulation of Limosilactobacillus reuteri (DSM 23878) for application in infant formula: Heat resistance and bacterial viability during long-time storage
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113378
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113378 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Mariana Alves Gragnani Vido; Izabela Dutra Alvim; Gabriel Vinderola; Maria Isabel Berto; Patrícia Blumer Zacarchenco; et al 出版日期：2023-08-18
求助人	WindSail 在 2026-09-23 11:54:55 发布自湖北，悬赏 10 积分
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