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Research progress of freezing processes and devices for fresh meat products 鲜肉制品冷冻工艺及设备的研究进展
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期刊:International Journal of Refrigeration-revue Internationale Du Froid 作者:Wangjun Cheng; Qiang Gao; Yaoning Sun; Xuezhi Li; Xiaokang Chen; et al 出版日期:2024-02-18 |
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