Investigating the fine structures of ginkgo starch during kernel development and their correlations with thermal properties

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标题	Investigating the fine structures of ginkgo starch during kernel development and their correlations with thermal properties 银杏籽粒发育过程中淀粉的精细结构及其与热性质的关系相关领域银杏淀粉核（代数）热的生物系统化学植物数学食品科学生物物理热力学组合数学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S03088...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143730 doi
求助人	冷酷瑾瑜在 2025-08-09 21:09:23 发布自贵州，悬赏 10 积分
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