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 Potential of Antarctic Krill (Euphausia superba) protein as a promising alternative resource for efficient production of surimi: application and future perspectives 南极磷虾（Euphausia superba）蛋白作为高效生产鱼糜的替代资源的潜力：应用和未来展望
相关领域
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Zonghan Wang; Xuan Chen; Yuanyuan Hu; Zhengqi Liu; Jinjin Li; et al 出版日期：2025-02-01 |
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