| 标题 |
 Vegetable oils oxidation: mechanisms, consequences and protective strategies 植物油氧化机理、后果及防护策略
相关领域
感官的
食品科学
生化工程
化学
脂质氧化
抗氧化剂
有机化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Reviews International 作者：Manuela Machado; Luis M. Rodríguez Alcalá; Ana Gomes; Manuela Pintado 出版日期：2022-01-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Copyright
无极微光
潇洒的惋清
cdercder
魔法屎尿屁
务实狗
GingerF
学术文献互助
Zephyrite
OK
arniu2008
蓝天
Nole
sagitar
核桃
Haiverxin
不潮薯饼
hubben
Gooselink
皖公网安备34019202002308
