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标题
Production of slowly digestible corn starch using hyperthermophilic Staphylothermus marinus amylopullulanase in Bacillus subtilis
枯草芽孢杆菌中超嗜热海洋葡萄球菌淀粉普鲁兰酶生产慢消化玉米淀粉
相关领域
枯草芽孢杆菌 食品科学 芽孢杆菌目 淀粉 玉米淀粉 农学 化学 生物 生物技术 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.10.092
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.10.092 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiaolei Li; Jingying Pei; Fei Teng; Jiahui Zhao; Yong Wang; et al
出版日期：2018-10-22
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乔滴滴 在 2025-10-18 09:02:15 发布自中国，悬赏 10 积分
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